Kraamhapje: rocky road met muisjes - My Simply Special
26/07/2017

Kraamhapje: rocky road met muisjes

Beschuit met muisjes is denk ik wel het meest bekende kraamhapje om te serveren als je visite krijgt. Nu moet ik zeggen dat het niet mijn favoriet is. Oh, ik heb al wel wat beschuit en muisjes in huis gehaald hoor, maar toch leek het me leuk om ook eens te kijken of ik iets anders kon bedenken. Een alternatief dat lekker is, maar ook makkelijk om te maken. Stukjes rocky road met muisjes is het gevaarlijk lekkere resultaat geworden!

Kraamhapje: rocky road met muisjes

De ingrediënten

Voor ongeveer 20 stukjes gebruikte ik:

  • 400 g witte chocola
  • 40 g rice krispies (van dat ontbijtspul)
  • 50 g muisjes
  • wat extra muisjes

Het leuke van rocky road is natuurlijk dat je het helemaal los kunt gaan met de inhoud. Ik heb het heel simpel gehouden, omdat dat met een pasgeboren baby wel zo handig is. Heb je wat meer tijd? Denk dan aan stukjes koek, (mini)marshmallows, nootjes, cranberry’s en ander gedroogd fruit. Het is maar net wat je lekker vindt of in huis hebt!

Kraamhapje: rocky road met muisjes

Zo maak je dit kraamhapje

  • Smelt de chocola au bain-marie en roer tussendoor goed.
  • Maak ondertussen een prop van een stuk bakpapier en hou die onder de kraan om het soepel te maken. Schud het water eraf en bekleed een vierkante schaal/bakblik/ovenschaal met het papier.
  • Is je chocola gesmolten? Roer de krispies en muisjes erdoor.
  • Giet het mengsel in je schaal en verdeel het goed.
  • Strooi de extra muisjes over de chocola voor een feestelijk resultaat.
  • Laat de chocola hard worden door de schaal een uurtje in de koelkast te zetten.
  • Haal je rocky road uit de koelkast en laat het even op kamertemperatuur komen.
  • Snij je rocky road in stukken met een scherp mes.

Kraamhapje: rocky road met muisjes

Yum! Ik ben altijd gek geweest op witte crispy chocolade en dit lijkt daar natuurlijk heel erg op, dus ik ben fan!

Hebben jullie nog leuke suggesties voor lekkere en makkelijke kraamhapjes?



Categorieën: Food, Living, My Life, Zwanger



4 reacties op “Kraamhapje: rocky road met muisjes”
    tatjana

    July 26, 2017

    Joehoe!
    Deze ga ik ook maken… zelfs zonder baby!
    Nog een super dikke proficiat voor jou en je man!
    Wat een wonder zo bijzonder…
    welkom Liam!



    July 26, 2017

    Zo dat ziet er lekker uit!! hier een versie gemaakt met lange vingers, witte choco en muisjes vorig jaar voor een babyshower. Die was ook gevaarlijk lekker

    x


    MySimplySpecial
    July 26th, 2017


    Dat klinkt ook goed!



    July 27, 2017

    Lekker, geen baby’s meer hier, maar dit is wel leuk om te doen met de kinderen deze vakantie!


Een reactie vind ik leuk!

Je e-mailadres wordt niet gepubliceerd.
Verplichte velden zijn gemarkeerd met *


Reactie