Lekker bijgerecht: BLT salade - My Simply Special
06/10/2017

Lekker bijgerecht: BLT salade

Bacon, ik hou ervan! Een BLT salade vind ik dus ook zeker lekker. Wat dat is? Een salade met bacon, lettuce (sla) en tomato (tomaat). Een klassieke combinatie die je vaak op een sandwich tegenkomt, maar die ook perfect is als salade. Die kan je dan weer als bijgerecht eten tijdens je diner. Of eet er wat brood bij zoals ik deed en je hebt een heerlijke lunch. Zo krijg je meteen weer wat extra groente binnen.

Lekker bijgerecht: BLT salade

De ingrediënten

Op de foto’s zie je de éénpersoons portie die ik dus voor mezelf als lunch maakte, maar voor 2 personen heb je het volgende nodig:

  • 2 flinke handen gemengde sla naar keuze
  • 10 cherrytomaatjes
  • 6 plakjes bacon
  • 1 el yoghurt
  • 1 el mayonaise
  • 1 tl citroensap
  • 1 tl peterselie
  • 1 tl bieslook
  • uienpoeder
  • knoflookpoeder
  • zout en peper

Lekker bijgerecht: BLT salade

Zo maak je zelf een BLT salade

  • Doe de sla in een kom.
  • Was je tomaatjes en snij ze in kwartjes. Strooi die vervolgens over je sla.
  • Bak de plakjes bacon in een droge pan tot ze knapperig worden.
  • Meng ondertussen de yoghurt, de mayo, het citroensap en alle kruiden goed door elkaar.
  • Leg de plakjes bacon op wat velletjes keukenpapier om het overtollige vet te verwijderen.
  • Voeg de bacon toe aan je salade en giet de dressing eroverheen.

Lekker bijgerecht: BLT salade

Heb je geen zin om er los wat brood bij te eten? Dan kan je ook croutons toevoegen. Of wat dacht je van stukjes avocado voor een versie die nog wat meer zal vullen?

Zijn jullie ook zo gek op bacon?



Categorieën: Food, Living



3 reacties op “Lekker bijgerecht: BLT salade”

    October 6, 2017

    Oeeh klinkt goed, lijkt me een heerlijke salade! Ben gek op bacon.



    October 6, 2017

    Zo super lekker ! Ik ga deze echt eens maken. Ik eet genoeg salades, maar nog nooit op deze manier gemaakt.



    October 6, 2017

    Oh yum ziet er heerlijk uit zeg!


Een reactie vind ik leuk!

Je e-mailadres wordt niet gepubliceerd.
Verplichte velden zijn gemarkeerd met *


Reactie