Zijn jullie al druk bezig met de voorbereidingen voor het kerstdiner? Op eerste kerstdag ben ik verantwoordelijk voor een deel van het kerstdiner, dus we zijn alvast druk aan het brainstormen. We hebben al wat ideeën en komend weekend ga ik het dessert uitproberen. Daar heb ik nu al trek in! En als het lukt dan deel ik het recept natuurlijk nog met jullie. Voor nu wil ik vast een idee delen voor een amuse met brie en appel die makkelijk en snel te maken is.
Ingrediënten
Hoeveel je nodig hebt voor deze amuses hangt natuurlijk af van hoeveel je er wil maken. Voor 4 hapjes heb ik het volgende gebruikt:
- 8 hele dunne plakjes appel
- 4 plakjes brie
- 4 halve walnoten
- beetje honing
Zo maak je deze amuses met brie en appel
- Verwarm de oven voor tot 200 graden.
- Was je appel, snij ‘m in vieren en verwijder het klokhuis.
- Snij de partjes in hele dunne plakjes.
- Leg een vel bakpapier op een rooster en leg hier per twee de plakjes appel op en zorg dat ze een beetje over elkaar heen liggen.
- Snij plakjes brie af en leg deze op de appel.
- Plaats het rooster een minuut of acht in de oven.
- Plaats je hapjes voorzichtig op een paar mooie lepels.
- Druppel over elke amuse wat honing en maak ze af met de walnoten.
Ik vind het leuk om mijn best te doen voor een bijzonder diner, maar iets lekkers hoeft niet ingewikkeld te zijn. Dit is daar een mooi voorbeeld van wat mij betreft! Ik denk trouwens dat je de honing en walnoot ook kan vervangen door wat cranberry jam of compote als je dat lekkerder vindt.
Maken jullie ook (een deel van) een kerstdiner? Weten jullie al wat jullie gaan maken?
15 reacties
Wat een heerlijke combi! Dit moet wel lekker smaken.
Wat een leuk eenvoudig hapje!
Kan dit hapje ook koud gegeten worden, of moet dit warm
Omdat je de kaas laat smelten, is het wel lekker om ze een beetje warm te eten.
Kunnen die lepeltjes tegen 200°?
Dat durf ik niet te zeggen, maar ik ga er zelf vanuit dat ze daar niet tegen kunnen.
Lekker, maar twee minuten is kang zat bleek bij mij.
Geprobeerd en echt lekker aperitief hapje ?
Geprobeerd heel lekker voor herhaling vatbaar
He, mooi om dat te horen. Een klein ,amuse-recept.
ik ga het voor mijn gasten maken. Heel naturel…maar wel smaakvol.
Thanks.
Het lijkt me een heerlijk hapje ga ik vast uit proberen.
De kinderen willen gourmetten met kerst
De helft eet koolhydraatarm
Heeft iemand ideeen dan hoor ik het graag
Samen met ’n glas sekt, was het ’n heerlijke amuse om ’n avondje tafelen mee te beginnen……
Dat is leuk om te horen!
dit is ook lekker met peer en beetje roquefortkaas. Zelfde bereiding. Ik heb kleine “vuurvaste” schoteltjes die tegen de ovenwarmte kunnen. Is zalig hapje