Mini-appeltaartjes met karamel - My Simply Special
08/05/2015

Mini appeltaartjes met karamel

Af en toe heb ik ineens zin in iets lekkers. Oké nu lieg ik, dat gebeurt eigenlijk heel regelmatig. Oeps! Nou goed, pas had ik weer zo’n moment en toen besloot ik eens te kijken of ik wat lekkers kon maken met wat ik in huis had. Het resultaat? Hele makkelijke mini-appeltaartjes met karamel en slagroom. Yumm!

Mini appeltaartjes met karamel

Met wat ik in huis had had ik genoeg vulling voor vier taartjes, ik kwam alleen een blaadje bladerdeeg tekort. Bij deze dus de benodigdheden voor vier exemplaren:

  • 3 blaadjes bladerdeeg
  • 1 appel
  • 1 el suiker
  • 1 tl kaneel
  • 3 el karamelblokjes

De karamelblokjes die ik gebruikte komen bij de Makro vandaan, maar je kan ook gewoon grote blokken van de supermarkt in stukjes snijden. En verder kan je natuurlijk zelf variëren met toevoegingen als rozijnen en noten.

Mini appeltaartjes met karamel

Laten we beginnen!

  • Haal eerst het bladerdeeg uit de vriezer zodat de velletjes een beetje zacht kunnen worden.
  • Zet ook alvast je oven aan op 200 graden.
  • Schil je appel, verwijder het klokhuis en snij ‘m in kleine stukjes.
  • Mix vervolgens in een schaaltje de stukjes appel met de suiker, kaneel en karamelblokjes. 

Mini appeltaartjes met karamel

  • Bekleed drie openingen in een muffinvorm met het bladerdeeg.
  • De velletjes zijn een beetje te groot, dus haal de uitstekende stukjes weg en bekleed daarmee een vierde opening.

Mini appeltaartjes met karamel

  • Schep je appelmix in de vormpjes.
  • Bak je taartjes in ongeveer 15 minuten af.
  • Haal ze uit te oven en laat ze afkoelen.
  • Klop tijdens het wachten wat verse slagroom.
  • Haal de taartjes voorzichtig uit de vorm en serveer met wat slagroom!

Mini appeltaartjes met karamel

Makkelijk toch? Bladerdeeg heb ik meestal wel in de vriezer liggen en appels blijven in de koelkast heel lang goed. Deze taartjes kan je met die ingrediënten al snel maken.

Mini appeltaartjes met karamel

Deze taartjes zijn niet alleen lekker als je zelf ineens zoete trek hebt, ze zijn ook perfect voor een feestje of zomerse picknick!

Mini appeltaartjes met karamel

Wat maken jullie als jullie ineens trek hebben in iets lekkers?

P.S. Hebben jullie al gezien dat je je nu in de sidebar kan schrijven voor een wekelijke nieuwsbrief? Zo mis je nooit de nieuwste posts!

 



Categorieën: Food, Living



10 reacties op “Mini-appeltaartjes met karamel”

    May 8, 2015

    Ziet er heerlijk uit! xx



    May 8, 2015

    Oh dat lijkt me zalig! Deze ga ik zeker opnemen in m’n eerstvolgende Reads of the Week!


    MySimplySpecial
    May 9th, 2015


    Wat lief, dankjewel!



    May 8, 2015

    Lekker, hier hou ik wel van!



    May 8, 2015

    Oehh, het ziet er echt heel lekker uit!



    May 8, 2015

    En nu weet ik meteen wat ik ga maken voor mijn verjaardag binnenkort, hahah. Dit zit er te lekker uit.


    Natascha

    May 8, 2015

    Dat ziet er lekker uit!
    Als ik me verveel maak ik snel brownies :),
    Maar sinds kort ook een simpel soufflé recept dus die is nu even favoriet


    MySimplySpecial
    May 9th, 2015


    Naar dat recept ben ik ook wel nieuwsgierig! Yumm!



    May 9, 2015

    Ziet er lekker uit!! Ga ik zeker een keer uitproberen!!!



    May 10, 2015

    Ziet er zo lekker uit! En helemaal niet moeilijk! Nog een bolletje vanille ijs erbij en het is helemaal perfect


Een reactie vind ik leuk!

Je e-mailadres wordt niet gepubliceerd.
Verplichte velden zijn gemarkeerd met *


Reactie