Snelle pastasalade met tonijn - My Simply Special
28/06/2017

Snelle pastasalade met tonijn

Deze pastasalade met tonijn is heerlijk simpel om te maken. Wat mij betreft perfect voor als ik een keer alleen eet of voor een mooie zomerse dag. Dan heb ik meestal toch geen trek in iets zwaars, dus dan is een pastasalade een mooie oplossing. Eigenlijk kan je hier alle kanten mee op, want hij is ook lekker voor bij een bbq of om mee te nemen als je gaat picknicken. Je kan zelfs de volgende dag de restjes nog als lunch eten. Handig toch?

Snelle pastasalade met tonijn

De ingrediënten

Op de foto’s zie je een portie voor 1 persoon, aangezien ik dit recept voor mezelf maakte, maar voor 2 personen heb je het volgende nodig:

  • 120 gram pasta (ik koos voor penne)
  • 1 blikje tonijn in olie
  • 1 bol mozzarella
  • 2 lenteuitjes
  • 2 tomaten
  • augurk (ik heb altijd van die zoetzure partysticks in huis en daarvan heb je er 2 nodig)
  • 2 el olijfolie
  • 2 tl citroensap
  • 1 tl honing
  • 1 tl mosterd
  • zout en peper

Snelle pastasalade met tonijn

Zo maak je deze pastasalade met tonijn

  • Kook de pasta volgens de aanwijzingen op de verpakking.
  • Draai het blikje tonijn deels open en laat het vast uitlekken.
  • Snijd ondertussen de tomaat, mozzarella, lenteuitjes en augurken in stukjes.
  • Meng in een kommetje de olijfolie met het citroensap, de honing en de mosterd en breng op smaak met zout en peper.
  • Giet de pasta af en doe dit in een schaal.
  • Draai het blik tonijn verder open en doe de stukjes vis samen met de gesneden tomaat, mozzarella, lenteuitjes en augurken bij de pasta.
  • Giet je dressing erover heen en schep goed om.

Snelle pastasalade met tonijn

In de tijd dat de pasta kookt kan je alle andere voorbereidingen voor dit gerecht treffen, dus het staat echt heel snel op tafel. Heerlijk!

Eten jullie ook zo graag (pasta)salades als het mooi weer is?



Categorieën: Food, Living



1 reactie op “Snelle pastasalade met tonijn”

    June 28, 2017

    yummm dat klinkt heerlijk. Zulke dingen maak en eet ik graag


Een reactie vind ik leuk!

Je e-mailadres wordt niet gepubliceerd.
Verplichte velden zijn gemarkeerd met *


Reactie