recept - Page 2 of 16 - My Simply Special
17/11/2017

Wit brood zonder suiker (uit de broodbakmachine)

Ik vond het hoog tijd om de broodbakmachine weer eens uit de kast te halen en verder te gaan met mijn zoektocht naar een goed recept voor wit brood zonder suiker. Ja, in brood zit vaak suiker, maar het voordeel van iets zelf maken is natuurlijk dat je de ingrediënten aan kan passen! Ik eet trouwens regelmatig dingen met suiker hoor (chocola!), maar in sommige producten is het gewoon niet nodig. Anyway, dit is het recept dat ik gebruik. Lees meer

Categorie: Food, Living

09/11/2017

Snelle groentesoep met rookworst

Soep maken is eigenlijk zo simpel en deze snelle groentesoep al helemaal! Op de een of andere manier vergeet ik vaak dat ik best eens soep kan maken, terwijl ik het wel lekker vind en je er eindeloos mee kan variëren. Zo kan je een groentesoep heel makkelijk omtoveren in een kippensoep, maar ik koos er dit keer voor om rookworst toe te voegen. Lees meer

Categorie: Food, Living

26/10/2017

Citroen kokos balletjes

Een tijdje terug had ik wat citroenen over na het maken van een recept. Natuurlijk kon ik ze in plakjes snijden om water drinken leuker te maken, maar je kan er ook deze lekkere citroen kokos balletjes van maken! Oké, een handje worteltjes is gezonder, maar deze balletjes kan ik toch geen ongezonde snack noemen! 

Lees meer

Categorie: Food, Living

18/10/2017

Koekjes met chocola en frambozen

Herinneren jullie je mijn koekjes met kokos en witte chocola nog? Sinds ik dat recept ontdekt heb, is het een absolute favoriet als het gaat om koekjes bakken. Pas bedacht ik dat ik wel eens kon kijken of ik er een leuke variant op kon verzinnen uiteindelijk maakte ik heel lekkere koekjes met chocola en frambozen (en kokos natuurlijk). Lees meer

Categorie: Food, Living

12/10/2017

Makkelijke tomatensoep met balletjes

Soep is zo’n gerecht waar je zonder al te veel moeite heel veel van kan maken. Ideaal als je voor veel mensen kookt of als je je vriezer wil vullen. Ik maakte deze makkelijke tomatensoep, maar dan wel een goedgevulde variant met onder andere balletjes! Lees meer

Categorie: Food, Living

06/10/2017

Lekker bijgerecht: BLT salade

Bacon, ik hou ervan! Een BLT salade vind ik dus ook zeker lekker. Wat dat is? Een salade met bacon, lettuce (sla) en tomato (tomaat). Een klassieke combinatie die je vaak op een sandwich tegenkomt, maar die ook perfect is als salade. Die kan je dan weer als bijgerecht eten tijdens je diner. Of eet er wat brood bij zoals ik deed en je hebt een heerlijke lunch. Zo krijg je meteen weer wat extra groente binnen.

Lees meer

Categorie: Food, Living

28/09/2017

Gnocchi ovenschotel met maar 5 ingrediënten

Romano is er niet zo’n fan van, maar ik vind gnocchi heerlijk! Ik wil het nog steeds ook eens helemaal zelf maken, maar voor nu volstaan de pakjes uit de supermarkt. Toen Romano een tijdje terug een weekend weg was, vond ik het een mooi moment om weer eens iets met die deegbolletjes te maken. Ik was wel moe van een lange dag en wilde het heel simpel houden, maar het resultaat was lekker! Lees meer

Categorie: Food, Living

20/09/2017

Zelf dressings en sausjes maken

Met een paar basic ingrediënten kan je zalf heel makkelijk en snel dressing en sausjes maken. Handig voor over een salade, als dipsaus of voor bij vis bijvoorbeeld. In deze post deel ik mijn basisingrediënten, een paar receptjes en variatietips. Lees meer

Categorie: Food, Living

14/09/2017

Gevaarlijk lekkere karamelpopcorn

Ik noem deze karamelpopcorn niet voor niks gevaarlijk lekker. Ik denk dat ik, voor ik klaar was met het maken van deze foto’s, al minstens een derde van de popcorn op had gesnoept. Daarna heb ik het snel in een doos gedaan en bewaard voor later, want we moesten gewoon nog eten. Oeps! Zelf popcorn maken is iets dat ik met vlagen heel regelmatig doe en ik vind het leuk om te experimenteren met verschillende smaken. Dit is niet de meest gezonde optie, absoluut niet, maar wel ontzettend lekker. Lees meer

Categorie: Food, Living

08/09/2017

Tropische crumble met mango en ananas

In principe hou ik meer van rood fruit en gerechten met rood fruit, maar mango en ananas vind ik allebei ook wel erg lekker. Het leek me dus leuk om eens een toetje te maken met deze vruchten en dat is deze tropische crumble geworden. Lekker makkelijk om te maken en perfect om last-minute in elkaar te flansen als je onverwacht gasten hebt die blijven eten. Lees meer

Categorie: Food, Living