koekjes - My Simply Special
21/12/2018

Dubbele chocoladekoekjes

Ik heb heel leuk chocoladekoekjes in de titel van deze post gezet, maar ik zal vast verklappen dat het toch best wel grote koeken zijn. En dat is echt niet erg, want deze zijn zo lekker! Voor het recept kan ik absoluut geen credits claimen want een vriendin stuurde me deze link toe en vertelde me hoe ze zelf het recept al aangepast had. Ik deed iets vergelijkbaars en het resultaat is zo lekker! Lees meer


18/10/2017

Koekjes met chocola en frambozen

Herinneren jullie je mijn koekjes met kokos en witte chocola nog? Sinds ik dat recept ontdekt heb, is het een absolute favoriet als het gaat om koekjes bakken. Pas bedacht ik dat ik wel eens kon kijken of ik er een leuke variant op kon verzinnen uiteindelijk maakte ik heel lekkere koekjes met chocola en frambozen (en kokos natuurlijk). Lees meer

Categorie: Food, Living

11/08/2017

Kokosmakronen met aardbeien

Kokosmakronen, ze blijven lekker! Een jaar geleden deelde ik al een recept voor kokosmakronen met chocola en dit keer besloot ik voor een zomerse variant te gaan met aardbeien. Al kan je het natuurlijk combineren en er vrolijk chocola aan toevoegen. Waar je ook voor kiest, ze zijn in elk geval erg lekker en makkelijk te maken! Lees meer

Categorie: Food, Living

25/05/2017

Rabarberkoekjes

Op het moment dat ik rabarbercompote ging maken, hield ik niet alleen wat rabarber apart voor een crumble, maar ook voor deze lekkere koekjes. Nee, een schoonheidsprijs verdienen ze zeker niet, maar dat maakt ze niet minder lekker. Ze zijn namelijk een beetje fluffy, zoet en toch lekker fris door de citroen en rabarber. Voor ik het wist had ik er drie opgegeten. Oeps! Lees meer

Categorie: Food, Living

15/10/2015

Havermout koekjes met frambozen

Koekjes bakken blijf ik leuk vinden! Nu ik probeer wat minder te snoepen leek het me een goed idee om eens te kijken of ik koekjes kon maken die niet al te slecht zijn. Na een rondje zoeken op Pinterest ben ik de keuken ingedoken en het resultaat is zeker voor herhaling vatbaar! Lees meer

Categorie: Food, Living

17/10/2014

Video: Koekjes met kokos en witte chocolade

Soms heb ik ineens zin om koekjes te bakken. Kennen jullie dat gevoel? Tijdens mijn vakantie had ik weer zo’n momentje en dit keer besloot ik koekjes met kokos en witte chocolade te maken. Twee van mijn favoriete smaken! En ja hoor, deze koekjes zijn heerlijk en zeker voor herhaling vatbaar. Vandaag laat ik jullie zien hoe je deze koekjes zelf kan maken. Lees meer

Categorie: Food, Living

16/10/2014

Date night: Game night

In deze rubriek deel ik leuke ideeën voor een ‘Date Night’. Regelmatig iets leuks ondernemen met je vriend of vriendin is belangrijk als je je relatie leuk wil houden. Heb je geen vriend of vriendin? Veel Date Night activiteiten kan je ook gewoon ondernemen met vriendinnen! Vandaag deel ik een idee voor een leuke ‘game night’.

Lees meer

Categorie: Date, To Do

31/01/2014
Koekjes met een suikerrandje

Af en toe heb ik ineens zin om snel iets lekkers te bakken. Maarja, wat maak je dan? Muffins en koekjes zijn voor mij de ideale opties. De basic ingrediënten heb ik meestal wel in huis en je kan er makkelijk mee variëren. Dit keer besloot ik om juist geen extra’s als chocolate chips toe te voegen, maar te zoeken naar een fijn basic recept. Ik gebruikte er een van Martha Stewart met een leuk suikerrandje.
Lees meer

Categorie: Food, Living

24/05/2013
Chocolate chip cookies

Een tijdje geleden heb ik hele lekkere met Rolo gevulde koekjes gemaakt. Hiervoor heb ik alleen wel een kant en klare mix gebruikt. Heel erg lekker, maar ik wilde ook een keer koekjes maken met gewoon basic ingredienten. Op zoek dus naar een goed recept!

Categorie: Food, Living

27/02/2013
Rolo stuffed cookies

Whenever you’re looking for a simple, yummy or original recipe, look at Pinterest! There are so many recipes on there. A while ago my boyfriend and I received a small kit to make cookies and then I came across this idea to make Rolo stuffed cookies. I had to give it a try!
Lees meer

Categorie: Food, Living