Frisse hummus variatie - My Simply Special
20/08/2015

Frisse hummus variatie

Waarom heb ik al zo lang geen hummus meer gemaakt? Het is lekker, het is zo klaar en het is gezond! Nu ik extra bezig ben met gezond eten leek het me een goed moment om het weer eens te maken. Natuurlijk kon ik de normale variant maken, maar dit keer besloot ik een frisse hummus variatie te proberen. Dat was een goed idee!

Frisse hummus variatie

Voor deze hummus variatie gebruikte ik:

  • 400g kikkererwten
  • 8 el magere yoghurt
  • 1 el olijfolie
  • 2 teentjes knoflook
  • (verse) peterselie, dille en bieslook naar smaak
  • zout & peper naar smaak

Frisse hummus variatie

Hummus maken is echt extreem eenvoudig:

  • Giet het vocht van de kikkererwten weg, spoel ze af en laat ze uitlekken.
  • Doe de kikkererwten met de rest van de ingrediënten in een keukenmachine en zet ‘m aan.
  • Is je hummus nog te droog? Voeg dan in kleine beetjes nog wat yoghurt of olijfolie toe tot je tevreden bent.
  • Proef de hummus en voeg eventueel nog meer kruiden naar smaak toe. (Na een dag zal de hummus wat pittiger zijn geworden door de knoflook.)

 Frisse hummus variatie

Nou dat is simpel toch? Hummus is lekker met bijvoorbeeld plakjes komkommer, cherrytomaatjes en worteltjes. Geen zin in groente? Warme pitabroodjes en simpele soepstengeltjes smaken er ook goed bij.

Frisse hummus variatie

Ja deze frisse hummus variatie is wat mij betreft voor herhaling vatbaar!

Hoe eten jullie hummus het liefst?

 



Categorieën: Food, Living



5 reacties op “Frisse hummus variatie”

    August 20, 2015

    Ik heb ook al veel te lang geen hummus gemaakt. Deze variant klinkt heel goed!



    August 20, 2015

    Ik ben niet dol op hummus, maar misschien is zoiets nog wel lekker om te proberen!



    August 20, 2015

    Ziet er heerlijk uit!



    August 21, 2015

    Ik heb dus echt nog nooit Hummus op, erg hè?


    MySimplySpecial
    August 24th, 2015


    Hihi, ik denk dat ik het een jaar geleden ook pas voor het eerst at. Maar ik zou het zeker een keer proberen hoor!


Een reactie vind ik leuk!

Je e-mailadres wordt niet gepubliceerd.
Verplichte velden zijn gemarkeerd met *


Reactie