Het recept voor witte chocolademousse met aardbeien is een van de populairste recepten op mijn blog. En terecht! Het is supermakkelijk om te maken en zo lekker! Nu had ik pas weer eens zin om die mousse te maken, maar dit keer besloot ik eens een variatie te proberen. Het resultaat? Deze makkelijke dubbele chocolademousse!
Voor vier porties heb je het volgende nodig:
- 250 ml slagroom
- een zakje vanille suiker
- 75 g witte chocola
- 75 g melkchocola
Deze mousse is helemaal niet moeilijk, maar doordat hij uit verschillende laagjes bestaat moet je wel op tijd beginnen. Dit is het eerste deel van het recept:
- Start met het opkloppen van de slagroom met de vanillesuiker. Hij hoeft niet helemaal stijf te zijn, maar moet nog schenkbaar blijven.
- Verdeel de slagroom eerlijk over twee schalen en zet ÊÊn van de schalen in de koelkast.
- Smelt ondertussen au-bain-marie de melkchocolade.
- Giet de gesmolten chocola bij de portie slagroom die je nog op het aanrecht hebt staan en roer het geheel goed door elkaar.
- Verdeel het mengsel over vier glaasjes en laat het ÊÊn à twee uur opstijven in de koelkast.
Na de opstijftijd is het tijd voor deel twee:
- Smelt au-bain-marie de witte chocolade.
- Giet de gesmolten chocola bij de portie slagroom die in de koelkast stond en roer het geheel goed door elkaar.
- Verdeel het mengsel over vier glaasjes en laat het minimaal twee uur opstijven in de koelkast.
Is het tijd om de dubbele chocolademousse te serveren? Decoreer de glaasjes dan met cacaopoeder, vruchtjes of chocoladekrullen. Die krullen maak je door met een kaasschaaf over de achterkant van een plak chocola te gaan. Dat ziet er leuk uit toch?
Vinden jullie chocolademousse ook zo lekker?
18 reacties
Ik hou van chocolademousse! Dit ziet er erg lekker uit!
Hmm dat ziet er heerlijk uit! I love chocolate (wie niet? ;p) dus dit ga ik zeker eens proberen! đ
Oh wauw, wat ziet dit er heerlijk en vooral ook mooi uit!
Ohh wat heerlijk! Ziet er ook super leuk uit zo, die twee lagen.
Dit ziet er lekker uit !
Yum, een heerlijk toetje!
Ik ben dol op chocolademouse! Ik zet het recept op mijn nog te maken lijstje. Ik vind de foto’s van het toetje ook echt ontzettend mooi.
Voor hoeveel personen is dit recept? Ziet er top uit!?
Voor vier personen. đ
Sure wish this recipe had a translate to English button! It looks amazing & I â¤ī¸ chocolate mousse!
Heb je bewust gekozen om geen eieren te gebruiken? Ik ga het nu uitproberen!
Nee dat was niet expres, maar voor dit makkelijke recept gewoon niet nodig đ Eet smakelijk!
Ben hem nu aan het maken voor morgen , de melkchocolade is reeds in de glaasjes en even van de pottekijkers geproefd en hij is heerlijk ! Nu 2 uurtjes wachten voor de volgende fase !
Oeh yum! Eet smakelijk alvast!
Zal zeker eens maken
In my best ( or worst…) english i Will Go nu best for you đđ
250 ml (=1/4 liter) double cream
1 bag of vanille suger
75 Gram of milk chocolade
75 Gram White Chocolate
1) You whip the cream, but not totely stiff ! It needs still a little (!) running.
Than divide the whipt cream in 2 bowls. Put 1 bowl in the fridge !
2) you melt the 75 Grams of milk chocolade au-bamarie. Let IT cool till room temperature. And than mix IT carfuly throw 1 part of the whipt cream.
3) do it in 4 parts, in 4 separate little bowls.
Let IT stiff up for at least 2 ours..!
4) than do the same “melt and mixeng” part as here written Ubove. With the White Chocolate. And put IT on top of the coold milk chocolade mousse. And again…. let IT stiff for at least 2 ours..!
And then we say in the Netherlands: Eet smakelijk!
Meens: Bon-appetie đ
Hope you get the recepi from “mysimplyspecial”
*** I love IT mysimplyspecial, thanks you for the recipi â¤ī¸đĨ°
Hope this person love’s
IT to đđđ
Greetings Tinkerbell
Deze chocolademousse is inderdaad heel makkelijk te maken en ziet er ook nog een leuk uit in een glaasje.
Wij vonden hem super lekker.
Wat leuk om te horen!